シドニーの星空、またライトアップされシドニー湾に浮かびあがるオペラハウスやハーバーブリッジの美しいフォルムをキャプテンクックおすすめのディナーとともにご堪能下さい。
トップデッキからは星空もお楽しみいただけます。またバンドの生演奏もついたゴージャスなクルーズです。ドレスアップしてお洒落な夜を！
出港場所、帰港場所はサーキュラーキー またはキングストリートワーフのどちらかをお選びいただけます。出港時刻は異なりますのでご注意下さい。
スケジュール
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19: 00 |
サーキュラーキー Ｎｏ６埠頭 出港 |
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19: 30 |
キングストリートワーフ Ｎｏ１埠頭 出港 |
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アラカルトディナーとともにシドニーの星空をお楽しみ下さい |
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別料金にてワインなどもご注文いただけます |
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21: 30 |
サーキュラーキー Ｎｏ６埠頭 帰港（金・土は22：30） |
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22: 00 |
キングストリートワーフＮｏ１埠頭 帰港（金・土は23：00の場合もあります） |
プラン別詳細
スタンダード
シドニーの星空とともにアラカルトディナーをお楽しみ下さい。
・アラカルトディナー
・バンド演奏
・トップデッキからの星空鑑賞
＜ディナーメニュー＞ ＊予告なく変更になることがございます
前菜
・Pacific oysters, fresh salmon and seared green prawns with Waldorf salad
太平洋生がき、タスマニア産サーモン、エビのあぶり焼きとウォルドフサラダ
・Carpaccio of rare Angus fillet
珍味アンガス･ヒレのカルパチオ(薄切り)
白豆のピューレーとセージ風味のオリーブオイルで
・Crab & Prawn ripieni
カニとエビのパスタ
軽いペスト･バターとパルメザンチーズをのせて
・Vegetarian Antipasto
ベジタリアン･イタリア前菜の盛り合わせ
マッシュルームのマリネ、焼きチョウセンアザミ、メディテラニアン豆とリゾッネ
メインコース
・Salmon
タスマニア産サーモン
ローストしたポテトとアスパラガスといっしょにシトラス風味のホランデイズ･ソースで
・Chicken
フリーレンジ鶏
セージとパンチェッタでイタリア風にロースト、ポランタとトスカニー風ソースで
・Duck
香豊かな鴨のコンフィ
ワイルドベリー･ソースとマッシュ･クメラ、バクチョイ菜といっしょに
・Beef
アイフィレステーキのグリル
フランスのドフィーネ地方風に重ねたポテトといっしょに
・Gratin
ベジタリアンーなす、ポテト、トマト、ズッキーニの重ね焼き
あまいピーマンのソースとアスバラガスといっしょに
デザート
コーヒー･スフレ Coffee Souffle
チョコレート･ブルレー･タルトとライムババロア Chocolate Brulee
バニラ・トライフル・アーモンドビスコッティ添え Vanilla trifle
キングアイランド･カマンベールとチェダーチーズのプラター Cheese Platter
所要時間:
（
19:00開始）
開催曜日:
日・
月・
火・
水・
木・
金・
土（無休）
スカイデッキ ゴールドディナー
スカイデッキにて5スターサービスのデラックスディナー
・ご到着時にカナッペとウエルカムドリンクのサービス
・7コースディナー
・オーストラリアビンテージワイン
＜ディナーメニュー＞＊予告なく変更になる場合があります。
スタート
ピースープをショットグラスで
コース１
小エビのカクテルのサーモン添え、アイオリソースで
“ヴァス･フェリックス･エキストラ･ブルット･ノンビンテージ”
（西豪州マーガレットリバー産）
コース２
エンダイブとプチトマトのミニ･サラダ
フェッタ・オリーブオイル･ドレッシングで
コース３
タスマニア産ロブスターのメダリオンと太平洋生がき、キャビアを散らして
白ワイン“ティレルズ･ムーン･マウンテン･シャルドネ”
（ＮＳＷ州ハンターバレー産）
コース４
メロンシャーベットにウォッカを数滴
コース５
アンガス・フィレステーキのグリル
フィールドマッシュルームと薄く焼き揚げたプロシュートを添えて
赤ワイン“マックウィリアムス・マウントプリサントOP&OHシラーズ”
（NSW州産）
コース６
キングアイランドカマンベールとヴィンテージチェダーチーズ盛り合わせ
デザートワイン “ブラウンブラザーズ･オレンジ･フローラ・マスカット”
（ビクトリア州産）
コース７
ピッコロ・ジェラート
フィニッシュ
コーヒー・紅茶とチョコレート
所要時間:
（
19:00開始）
開催曜日:
日・
月・
火・
水・
木・
金・
土（無休）
ご注意・ご案内 （全プラン共通）
予約時に必要な情報
- Sydney2000号が定期点検やチャーターの場合には姉妹船のJohn CadmanIII号での運航となりますので予めご了承ください。
参加時に必要なこと
- 【集合場所・チェックイン時間】
2箇所からお選びいただけます。出発時間の30分前には下記集合場所で乗船手続きをお済ませください。
1）サーキュラキー6番埠頭（No.6 Jetty, Circular Quay）
出港時間：19：00
チェックイン時間： 18：30
2）キングストリートワーフ 1番埠頭(No 1 King Street Wharf）
出港時間：19：30
チェックイン時間： 19：00
- チェックイン時に写真つきの身分証明書の提示が必要ですので、パスポートをお持ち下さい。
- お客様のご都合で、出港時間に遅れご乗船いただけなかった場合、料金の返金はございませんのでお時間には余裕をもってチェックインをお願い致します。
- 学生料金は、フルタイムの高校生、大学生、専門学校生が対象となります。チェックイン時に学生証のご提示が必要です。（英語の学生証をお持ちでない場合は、日本語のものをご提示下さい。）
参加時に必要な服装・持ち物
パスポート（本人・年齢確認、航空機搭乗、国境通過等のため）
備考
- セーフティボックス設置なし(個人で管理下さい)
- ガイドは同行しません
- ドレスコード：スマート＆スタイリッシュ
